Czekolada gorzka 100 % kakao 50 g - Alce Nero (EKO)

Gdy myślisz o gorzkiej czekoladzie premium, spodziewasz się głębokiego i szlachetnego doznania. Niestety, sklepowe tabliczki o rzekomo wysokiej zawartości kakao potrafią rozczarować – ich składy są potajemnie dociążane potężnymi dawkami białego cukru rafinowanego, taniej lecytyny sojowej i sztucznych aromatów. W pyszneEKO.pl od ponad dziesięciu lat selekcjonujemy produkty o nienagannej etykiecie. Ta ekologiczna, stuprocentowa czekolada gorzka od legendarnej włoskiej spółdzielni Alce Nero to absolutne rzemiosło cukiernicze w swojej najczystszej, bezkompromisowej postaci. To nie jest zwykły słodycz – to esencja natury, która uwalnia Twój jadłospis od jakichkolwiek substancji słodzących.

Wyłącznie 3 składniki, potężny błonnik i absolutne zero cukru BIO

Receptura tej tabliczki reprezentuje absolutny puryzm składnikowy: zawiera wyłącznie masę kakaową, aksamitne masło kakaowe oraz odrobinę prawdziwej, zmielonej wanilii. Czekolada szczyci się rewelacyjnymi parametrami dla diety ketogenicznej – dostarcza aż 60 g cennych tłuszczów, 12 g białka roślinnego i spektakularne 15 g błonnika pokarmowego, przy znikomej, naturalnie występującej ilości cukrów (zaledwie 0,6 g). Standard rolnictwa ekologicznego gwarantuje, że ziarna kakaowca pochodzą z czystych, certyfikowanych upraw Ameryki Łacińskiej, gdzie dojrzewały bez użycia sztucznych nawozów i pestycydów.

Rytuał degustacji i kulinarne inspiracje w stylu low-carb

Z uwagi na potężny, głęboki profil i całkowity brak słodyczy, ta 100% tabliczka kakaowa wymaga odpowiedniego podejścia kulinarnego:

• Ekskluzywna degustacja sommelierska: Odłam mały kawałek i pozwól mu powoli, samodzielnie rozpuścić się na języku – ciepło ust uwolni nuty prawdziwej wanilii, które idealnie przełamują głęboką gorycz kakao.
• Wykwintne chrupkie fit-śniadania: Pokrusz kostkę bezpośrednio na bezglutenowe płatki owsiane górskie Pięć Przemian lub zmieszaj z organicznymi orzechami nerkowca Bio Planet.
• Prawdziwy rzemieślniczy sos Mole: Rozpuść kilka kostek i dodaj do gulaszu wołowego z cynamonem cejlońskim Dary Natury – uzyskasz kultowy, głęboki meksykański sos o niesamowitej strukturze smakowej.

Historyczna ciekawostka i sekret starożytnych cywilizacji: Dlaczego jedzenie czekolady w wersji 100% to jedyny sposób, by poczuć legendarne „Xocolatl” Majów i Azteków? Kiedy rozpakowujesz tę tabliczkę, tak naprawdę cofasz się w czasie o ponad 3000 lat. Dla starożytnych mieszkańców Mezoameryki kakao było darem od pierzastego węża – boga Quetzalcoatla – i służyło jako święta waluta oraz rytualny eliksir wojowników. Co najciekawsze, pierwotne kakao nigdy nie było słodkie! Aztekowie pili je na zimno, roztarte na gęstą pastę z wodą, kukurydzą, chilli oraz... dziką storczykową wanilią, dokładnie tak, jak połączyła to marka Alce Nero. Europejscy konkwistadorzy pod wodzą Cortesa początkowo uważali ten napój za zbyt gorzki i „niezdatny dla chrześcijanina”, dopóki nie zauważyli, że jedna czara tego gęstego płynu pozwalała azteckiemu żołnierzowi maszerować przez cały dzień bez żadnego innego posiłku. Ta stuprocentowa tabliczka przywraca tamten pierwotny, potężny stan energetyczny. Zawiera pełen, nienaruszony ładunek natywnych antyoksydantów (flawonoli) oraz teobrominy – alkaloidu, który subtelnie stymuluje układ nerwowy i uwalnia dopaminę, oferując czysty, naturalny zastrzyk sił witalnych fit bez cukrowego zjazdu energetycznego.

Skład:

masa kakaowa*, tłuszcza kakaowy*, wanilia* (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Alergeny:

Produkt może zawierać mleko (łącznie z laktozą), orzechy laskowe, migdały. Produkt naturalnie bezglutenowy, bezcukrowy i w 100% wegański.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 2726 kJ / 649 kcal
• Tłuszcze: 60 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 37 g
• Węglowodany: 8,0 g
  • w tym cukry: 0,6 g
• Błonnik: 15 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0,02 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w optymalnej temperaturze od 16°C do 18°C. Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem i gwałtownymi zmianami temperatur, aby zapobiec powstawaniu naturalnego, białego nalotu z masła kakaowego.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany ekologiczny produkt rolnictwa BIO. Ekskluzywna, 100% gorzka czekolada rzemieślnicza bez dodatku cukru (opakowanie 50 g). Czysta, minimalistyczna formuła z dodatkiem autentycznej wanilii, wolna od emulgatorów, lecytyny sojowej i oleju palmowego. Wyróżnia się rekordową zawartością naturalnego błonnika (15 g) oraz doskonałym profilem kwasów tłuszczowych. Absolutny filar i luksusowe źródło energii w diecie ketogenicznej (keto), low-carb, paleo oraz zbilansowanym stylu życia fit. Wyprodukowano we Włoszech pod marką Alce Nero.