Nasze ulubione gofry

Nasze ulubione gofry

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania
• ulubione owoce, bita śmietana lub syrop do podania

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miskach.
3. Do miski z żółtkami dodaj mleko i olej roślinny, mieszając całość.
4. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę z miski z żółtkami do miski z mąką, mieszając całość, aż uzyskasz gładkie ciasto.
6. Następnie dodaj ubitą pianę z białek, delikatnie mieszając, aby nie zniszczyć piany.
7. Włącz gofrownicę i przygotuj ją zgodnie z instrukcją.
8. Nakładaj porcje ciasta na gorącą gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż będą złociste.
9. Gotowe gofry posyp cukrem pudrem i podawaj z ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub syropem.

Smacznego!