Napój kokosowy coconut milk bez gumy guar 22 % 200 ml - Terrasana (EKO)

Zróbmy szybki rozrachunek – jak często szukając aksamitnego mleczka kokosowego do dań kuchni azjatyckiej, trafiasz na puszki, które w składzie przerażają zawartością syntetycznych emulgatorów, sztucznych substancji zagęszczających oraz wszechobecnej gumy guar, wywołującej u wielu osób wzdęcia i dyskomfort jelitowy? W pyszneEKO.pl kategorycznie odrzucamy zbędną chemię. Ekologiczny napój kokosowy (22% tłuszczu) od cenionej marki Terrasana to produkt premium o rzemieślniczej czystości. Oparty wyłącznie na ekstrakcie z miąższu i wodzie, uwalnia Twoją fit-kuchnię od przemysłowo modyfikowanych emulsji tłuszczowych.

Egzotyczna esencja lipidowa i czysty skład bez gumy guar z certyfikatem BIO

Niezwykle wysoka zawartość ekstraktu z kokosa (aż 80% składu) gwarantuje naturalną gęstość oraz potężny ładunek zdrowych, roślinnych kwasów tłuszczowych. Ten organiczny napój dostarcza w 100 ml solidne 22 g wartościowych tłuszczów (w tym 20 g kwasów nasyconych MCT) oraz 2,0 g białka, zachowując znikomą ilość cukrów (zaledwie 0,6 g) i absolutne zero soli. Standard certyfikacji BIO gwarantuje, że orzechy kokosowe pochodzą z czystych, kontrolowanych plantacji, wolnych od sztucznych nawozów i chemicznych pestycydów.

Aksamitny filar kuchni orientalnej i fit-deserów – jak go wykorzystać?

Dzięki poręcznemu opakowaniu 200 ml, które idealnie odpowiada porcji na jeden raz, ten gęsty napój kokosowy wykazuje wszechstronne zastosowanie:

• Klasyczne, rzemieślnicze curry: Niezastąpiona baza do skomponowania gęstego, kremowego sosu do dań z kurczakiem, tofu, ciecierzycą oraz świeżymi warzywami.
• Egzotyczne poranne fit-śniadania: Rewelacyjny, tłuszczowy dodatek do gotowania porannej owsianki bezglutenowej, puddingu chia oraz budyniu jaglanego.
• Aksamitne zupy i koktajle: Doskonale zabiela i gasi ostrość w tradycyjnej zupie tajskiej (Tom Kha) oraz nadaje puszystą strukturę owocowym szejkom białkowym.

Rozpatrując to mleczko kokosowe przez pryzmat fizyki płynów i biochemii lipidów, odkrywamy naukowy sekret jego kremowej konsystencji mimo całkowitego braku sztucznych stabilizatorów... Masowe produkty zawierają gumę guar, która mechanicznie wiąże wodę z tłuszczem, zapobiegając rozwarstwianiu. Marka Terrasana rezygnuje z tych sztucznych hydrokoloidów, stawiając na naturalną fizykę układów dyspersyjnych. Wysoka koncentracja ekstraktu (80%) sprawia, że napój obfituje w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), które w temperaturze pokojowej wykazują tendencję do naturalnego gęstnienia i separacji na fazę stałą (krem) i płynną (wodę). Z poziomu inżynierii kuchennej, wystarczy mocno wstrząsnąć opakowaniem przed otwarciem lub delikatnie podgrzać produkt – ten prosty proces fizyczny pozwala na natychmiastowe przywrócenie idealnej, trwałej emulsji i równomierne uwolnienie lotnych związków aromatycznych bezpośrednio do Twojej potrawy.

Skład:

ekstrakt z miąższu kokosa* (80 %), woda. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Alergeny:

Produkt w 100% naturalny, bezglutenowy, bezlaktozowy i wegański. Całkowicie wolny od gumy guar, siarczynów oraz sztucznych substancji konserwujących.

Wartość odżywcza w 100 ml:

• Wartość energetyczna: 899 kJ / 218 kcal
• Tłuszcze: 22 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20 g
• Węglowodany: 3,0 g
  • w tym cukry: 0,6 g
• Białko: 2,0 g
• Sól: 0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Przed otwarciem mocno wstrząsnąć opakowaniem. Po otwarciu produkt należy przechowywać w lodówce w warunkach chłodniczych i spożyć w ciągu maksymalnie 3 dni.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego BIO. Ekologiczny, gęsty napój kokosowy (coconut milk) o zawartości tłuszczu 22% (małe, poręczne opakowanie 200 ml). Czysta, rzemieślnicza receptura bez dodatku cukru, soli, gumy guar, zagęszczaczy skrobiowych i chemicznych stabilizatorów. Stanowi naturalne źródło łatwo przyswajalnych kwasów tłuszczowych MCT. Doskonały, wegański komponent do dań curry, zup azjatyckich, fit-owsianek oraz domowych deserów. Produkt odpowiedni dla wegan.