Żelatyna w listkach (12 listków) 20 g - Ewald (EKO)

Ekologiczna żelatyna w listkach. Opakowanie zawiera 12 listków. 20 g żelatyny w listkach starcza na 1 l masy.


Sposób przygotowania:
1) Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
2) Dla gorących dań: odciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
3) Dla zimnej masy (np. śmietany): odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy - nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
4) Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.

żelatyna wieprzowa*
*certyfikowany składnik ekologiczny

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od obcych zapachów