Musztarda ostra 170 g - Primavika (EKO)

Z perspektywy bromatologii i żywienia człowieka, nasiona gorczycy stanowią cenne źródło olejków eterycznych oraz glukozynolanów (m.in. synigryny), które odpowiadają za charakterystyczny, ostry smak oraz naturalnie stymulują wydzielanie soków trawiennych. Ekologiczna musztarda ostra od cenionej marki Primavika to produkt klasy premium, stworzony na bazie certyfikowanych surowców rolnictwa organicznego. Certyfikat EKO gwarantuje, że użyte ziarna gorczycy oraz przyprawy pochodzą z kontrolowanych upraw, na których nie stosuje się syntetycznych środków ochrony roślin.

Dla specjalistów ds. dietetyki kluczowy jest czysty i zrównoważony profil surowcowy tego produktu (clean label). Zamiast rafinowanego cukru i soli kuchennej, w recepturze zastosowano ekologiczny cukier trzcinowy oraz bogatą w mikroelementy sól morską. Produkt jest wolny od sztucznych barwników, zagęszczaczy (takich jak guma ksantanowa) oraz chemicznych konserwantów. Dzięki temu musztarda ta stanowi nie tylko wyrazisty dodatek kulinarny, ale również funkcjonalne wsparcie dla procesów metabolicznych w codziennej, zbilansowanej diecie.

Skład:

woda, GORCZYCA*, ocet spirytusowy*, cukier trzcinowy*, sól morska, przyprawy ziołowe*, przeciwutleniacz: kwas cytrynowy. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Alergeny:

Produkt zawiera gorczycę. Może zawierać: soję, seler, gluten oraz nasiona sezamu.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 472 kJ / 113 kcal
• Tłuszcze: 5,4 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 11 g
  • w tym cukry: 9,3 g
• Błonnik: 2,0 g
• Białko: 4,0 g
• Sól: 2,0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu słoika produkt należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 miesięcy.

Dodatkowe informacje i zastosowanie:

Musztarda ostra Primavika, dzięki intensywnemu i zdecydowanemu profilowi smakowemu, charakteryzuje się wszechstronnością w kuchni tradycyjnej, wegetariańskiej oraz wegańskiej. Doskonale sprawdza się jako:

• Wyrazisty dodatek do zimnych płyt, domowych wędlin, pieczeni oraz wegańskich pasztetów i pieczeni strączkowych.
• Komponent sałatkowych sosów vinaigrette, domowego majonezu oraz dipów i marynat do dań z grilla lub pieca.
• Składnik uszlachetniający smak domowych zup (np. żurku czy zupy musztardowej) oraz gęstych sosów ciepłych.
• Zdrowy akcent na kanapki, do domowych zapiekanek oraz burgerów roślinnych.