Mąka żytnia chlebowa typ 720 1 kg - Naturavena (EKO)

Odkryj prawdziwą magię tradycyjnego piekarnictwa i wprowadź do swojej kuchni rzemieślniczą jakość, która odmieni Twoje domowe wypieki. Mąka żytnia chlebowa typ 720 marki Naturavena to najwyższej klasy jasna mąka pozyskiwana z certyfikowanych, czystych upraw ekologicznych (EKO). Typ 720 to absolutny klasyk i najbardziej poszukiwany gatunek mąki żytniej, charakteryzujący się optymalnym stopniem oczyszczenia ziaren. Łączy w sobie lekkość i doskonałe właściwości wypiekowe z unikalnym, głębokim i lekko kwaskowatym profilem smakowym, charakterystycznym dla tradycyjnego polskiego żyta.

To w stu procentach czysty, jednoskładnikowy produkt o krystalicznej etykiecie – bez dodatku polepszaczy, sztucznych enzymów, wybielaczy czy substancji antyzbrylających. Dzięki rygorystycznym standardom rolnictwa ekologicznego masz pewność, że zboże wzrastało na czystych polach, wolnych od toksycznych oprysków chemicznych. Mąka żytnia stanowi doskonałe źródło stabilnej energii z węglowodanów złożonych oraz naturalnego błonnika pokarmowego (6,4 g w 100 g), co sprawia, że domowe wypieki są nie tylko niesamowicie smaczne, ale również pożywne i sycące na długo.

Jak kreatywnie i wszechstronnie wykorzystać ją w domowej kuchni?

• Tradycyjny chleb żytni: upiecz klasyczny, pachnący bochenek o chrupiącej skórce i miękkim, wilgotnym wnętrzu, który zachowa świeżość przez wiele dni.
• Mistrzowski zakwas chlebowy: wykorzystaj tę czystą mąkę jako idealny, ekologiczny fundament do wyhodowania od zera silnego i aktywnego domowego zakwasu.
• Autorski żurek: przygotuj tradycyjny, domowy zakwas na żur staropolski o głębokim, czystym aromacie czosnku, majeranku i ekologicznego żyta.
• Wytrawne pierogi i kluski: dodaj porcję mąki żytniej do ciasta na pierogi, kopytka lub makaron, nadając im rustykalny charakter i ciekawszy kolor.

Postaw na bezkompromisową czystość natury i poczuj dumę z samodzielnie przygotowanego, zdrowego pieczywa. Szczegółowe zestawienie wartości odżywczych oraz wykaz potencjalnych alergenów zamieściliśmy w specyfikacji technicznej poniżej.

Skład:

ekologiczna mąka ŻYTNIA jasna typ 720.

Alergeny:

Produkt zawiera: żyto (gluten). Produkt może zawierać: orzechy, orzeszki ziemne, nasiona sezamu oraz soję.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1428 kJ / 337 kcal
• Tłuszcz 1,7 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
• Węglowodany 71 g
  • w tym cukry 2,5 g
• Błonnik 6,4 g
• Białko 6,3 g
• Sól 0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby chronić mąkę przed wilgocią.

Dodatkowe informacje:

Mąka żytnia chlebowa typ 720 (jasna). Produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian. Idealna baza do domowych wypieków piekarniczych oraz nastawiania tradycyjnych zakwasów. Certyfikat rolnictwa ekologicznego (EKO).