Mąka żytnia chlebowa typ 720 1 kg - Mąki Podlaskie (EKO)

Upieczenie idealnego, sprężystego chleba na zakwasie o chrupiącej skórce i głębokim smaku zależy głównie od jednego: od jakości mąki. Ta mąka żytnia chlebowa typ 720 to absolutny klasyk z regionu określanego mianem Zielonych Płuc Polski. Ziarno rośnie, jest mielone i pakowane w okolicach Bielska Podlaskiego – tuż przy Puszczy Białowieskiej, z dala od zanieczyszczeń przemysłowych. Podlascy młynarze trzymają się tu tradycyjnego rzemiosła, co sprawia, że mąka świetnie pracuje podczas wyrastania, doskonale chłonie wodę i gwarantuje ten specyficzny, lekko kwaskowaty aromat prawdziwego wiejskiego pieczywa. Typ 720 to idealny balans – nie jest tak ciężka jak mąki razowe, ale wciąż zachowuje cenne wartości mineralne żyta z czystych, certyfikowanych upraw ekologicznych. Jeśli chcesz wrócić do smaku tradycyjnego polskiego chleba, to najlepsza baza do domowych wypieków.

Skład:

mąka ŻYTNIA chlebowa ekologiczna.

Alergeny:

Produkt zawiera żyto (gluten). Może zawierać: nasiona sezamu, soję oraz orzechy.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1451 kJ / 343 kcal
• Tłuszcz 1,7 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
• Węglowodany 71 g
  • w tym cukry 0,7 g
• Białko 6,8 g
• Sól 0,03 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodatkowe informacje:

„Podlaskie Mąki Ekologiczne” powstają zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów żytnich i mieszanych, a także do wyrobu ciast, domowych naleśników, bułek oraz pierogów. Na każdym opakowaniu znajduje się oryginalny przepis na tradycyjny polski chleb.