Mąka orkiszowa (typ 700) 1 kg - Bio Planet (EKO)

Jeśli kochasz zapach świeżo pieczonego, domowego chleba albo puszystych naleśników, ta mąka po prostu musi znaleźć się w Twojej kuchni. Ekologiczna mąka orkiszowa typ 700 od Bio Planet to jeden z tych bestsellerów, po które sami ustawiamy się w kolejce, gdy tylko przyjeżdża nowa dostawa. Orkisz to prastary, szlachetny kuzyn pszenicy, który całkowicie deklasuje współczesne, przemysłowe odmiany zbóż. Wypieki zrobione na tej mące mają niepowtarzalny, głęboki charakter i cudowny, delikatnie orzechowy aromat, który od razu przywodzi na myśl najlepsze tradycyjne piekarnie.

Dlaczego orkisz typ 700 od Bio Planet to u nas stały bywalec?

Przede wszystkim dlatego, że typ 700 to genialna, "złota" odmiana mąki chlebowej. Posiada idealną strukturę – jest wystarczająco lekka, by ciasto pięknie pracowało, a jednocześnie zachowuje pełnię wartości prastarego ziarna. Wyróżnia się imponującą zawartością białka (aż 14 g w 100 g produktu!), co w praktyce oznacza jedno: Twoje ciasto drożdżowe czy chlebowe zyska niesamowitą elastyczność i urośnie wysokie oraz puszyste. Co najważniejsze, ziarno Bio Planet pochodzi wyłącznie z czystych, certyfikowanych upraw ekologicznych, gdzie ziemia traktowana jest z szacunkiem, bez agresywnej chemii i sztucznych przyspieszaczy wzrostu.

Co z niej wyczarowujemy w naszych domowych kuchniach?

Używamy jej do wszystkiego, co wymaga doskonałej mąki o bogatym smaku. Sprawdza się bezbłędnie w wielu rolach:

• Domowy chleb i bułeczki: Upieczony na niej bochenek ma perfekcyjnie miękki środek z pięknymi pęcherzykami powietrza oraz chrupiącą, złocistą skórkę.
• Weekendowe naleśniki i placuszki: Dzieciaki uwielbiają te naleśniki! Wychodzą aksamitne, elastyczne, dają się łatwo zwijać i mają wyjątkowy, głębszy smak niż te zrobione na zwykłej białej mące.
• Tradycyjne kluski, pierogi i ciasta: Ciasto orkiszowe fantastycznie się wyrabia, jest plastyczne, nie kurczy się na stolnicy i doskonale trzyma farsz podczas gotowania.

Mała ciekawostka o prastarym orkiszu, którą warto poznać... Czy wiesz, dlaczego orkisz od wieków uważa się za ziarno znacznie zdrowsze i łagodniejsze dla naszego brzucha niż klasyczna pszenica? Natura wyposażyła ziarno orkiszu w grubą, mocną łuskę, która bardzo ściśle chroni je przed wszelkimi czynnikami zewnętrznymi – zanieczyszczeniami z powietrza, opadami czy insektami. Dzięki temu ziarno zachowuje nieskazitelną czystość i jest naturalnie odporne, nie potrzebując sztucznych środków ochrony roślin. Dodatkowo, zawarty w nim gluten ma zupełnie inną strukturę molekularną niż ten w zmodyfikowanej pszenicy przemysłowej, przez co nasz organizm trawi go o wiele łatwiej. Kiedy raz spróbujesz domowych wypieków orkiszowych i poczujesz tę lekkość po posiłku, na stałe zmienisz swoje spojrzenie na domową piekarnię. Dorzuć opakowanie do koszyka i zakochaj się w tradycyjnym smaku razem z nami!

Skład:

ekologiczna mąka z PSZENICY ORKISZ chlebowa typ 700

Alergeny:

Produkt zawiera gluten (orkisz to odmiana pszenicy). Może zawierać soję.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1478 kJ / 348 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 70 g
  • w tym cukry: 1,0 g
• Błonnik: 3,4 g
• Białko: 14 g
• Sól: 0,01 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego (certyfikat BIO). Idealna do chlebów, ciast, naleśników i klusek. Marka: BIO PLANET - seria MĄKI I SKROBIE.