Makaron krajanka 2-jajeczny 250 g - Bio Planet (EKO)

Niedzielny obiad z miską parującego rosołu to jeden z najbardziej zakorzenionych rytuałów w polskiej tradycji kulinarnej. Niestety, klasyczne makarony nitki z marketów powstają najczęściej ze zwykłej, wysoko oczyszczonej mąki pszennej oraz sproszkowanych jaj z masowego chowu klatkowego, przez co szybko miękną i mętnieją w bulionie. W zespole pyszneEKO.pl od ponad dekady wybieramy produkty o nienagannej jakości rzemieślniczej. Ta ekologiczna krajanka 2-jajeczna od Bio Planet łączy włoską doskonałość mąki durum z tradycją polskiego stołu, uwalniając Twoje zupy od bezwartościowych, rozgotowanych klusek.

Synergia twardej durum, świeżych jaj i 13 g czystego białka BIO

Bazą makaronu jest semolina – gruboziarnista mąka uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy durum, która słynie ze swojej twardości i złocistej barwy. Dzięki dodatkowi ekologicznych, świeżych jaj (9%), krajanka dostarcza w 100 g aż 13 g pełnowartościowego białka i 3,1 g błonnika pokarmowego przy minimalnej zawartości sodu (sól zaledwie 0,04 g). Certyfikat BIO daje absolutną gwarancję, że surowce pochodzą z kontrolowanych gospodarstw wolnych od sztucznych nawozów, antybiotyków i pasz modyfikowanych (GMO).

Kulinarny fundament domowych zup – do czego pasuje najlepiej?

Dzięki delikatnej, klasycznej formie cienko krojonych nitek, makaron ten błyskawicznie się gotuje i doskonale komponuje z tradycyjnymi wywarami:

• Królewski, czysty rosół: Idealny kompan do tradycyjnych bulionów drobiowych, wołowych oraz esencjonalnych wegańskich umami-wywarów z pieczonych warzyw.
• Aksamitne zupy przecierane: Znakomity element tradycyjnej zupy pomidorowej przygotowanej na bazie gęstej passaty La Bio Idea czy domowego krupniku.
• Szybkie fit-zapiekanki dla dzieci: Może posłużyć jako lekka, jajeczna baza pod zapiekanki z twarogiem lub owocami i cynamonem cejlońskim Dary Natury.

Historyczna ciekawostka z dworskich archiwów: Jak włoska semolina durum i polskie jaja stworzyły dyplomatyczny kompromis na stołach jagiellońskich? Choć tradycyjna, krojona krajanka kojarzy nam się z rdzennym polskim rzemiosłem gospodarskim, jej współczesna doskonałość strukturalna to efekt kulinarnej rewolucji z XVI wieku. Gdy królowa Bona Sforza przybyła do Polski, przywiozła ze sobą nie tylko słynną włoszczyznę, ale i mistrzów ciasta makaronowego, którzy zderzyli się z lokalną tradycją. Polskie gospodynie zagniatały miękką mąkę seryjną z ogromną ilością jaj, uzyskując kluski bogate, lecz podatne na rozpad. Włosi natomiast upierali się przy samej wodzie i twardej jak skała mące durum ($73\text{ g}$ węglowodanów). Ta ekologiczna krajanka Bio Planet to idealny, historyczny kompromis: semolina z durum gwarantuje, że makaron zachowuje perfekcyjną sprężystość al dente i nie mętni zupy, a rzemieślniczy dodatek $9\%$ świeżych jaj nadaje mu szlachetną, głęboką barwę oraz maślany posmak, który idealnie odwzorowuje charakter dawnych, staropolskich nitek wałkowanych na magnackich dworach.

Skład:

semolina (mąka z PSZENICY durum)*, JAJA świeże* (9 %) (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Alergeny:

Produkt zawiera pszenicę durum (gluten) oraz jaja. Ze względu na procesy pakowania w rzemieślniczym zakładzie, produkt może zawierać śladowe ilości: soję i gorczycę.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1569 kJ / 370 kcal
• Tłuszcze: 2,4 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
• Węglowodany: 73 g
  • w tym cukry: 2,3 g
• Błonnik: 3,1 g
• Białko: 13 g
• Sól: 0,04 g

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przyrządzenia: Makaron gotować w osolonej wodzie przez 4 - 5 minut, zachowując proporcję 100 g makaronu na 1 litr wrzącej wody, od czasu do czasu delikatnie mieszając.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany ekologiczny produkt rolnictwa BIO. Tradycyjny polski makaron krajanka 2-jajeczna z mąki durum (poręczne opakowanie 250 g). Czysta receptura bez dodatku sztucznych barwników, konserwantów i polepszaczy struktury. Wyróżnia się wysoką zawartością natywnego białka (13 g) oraz niską zawartością sodu. Doskonały, pełnowartościowy komponent do domowych rosołów, zup pomidorowych i dań fit dla całej rodziny. Wyprodukowano pod marką Bio Planet.