Ryż basmati biały 1 kg - Bio Planet (EKO)

Umówmy się – tradycyjny, tani ryż z marketu potrafi przysporzyć w kuchni sporo frustracji. Wystarczy minuta nieuwagi, by zamienił się w kleistą, bezkształtną masę, która psuje wygląd i strukturę całego dania. Jeśli marzysz o ryżu idealnie sypkim, gdzie każde pojedyncze ziarenko dumnie oddziela się od pozostałych, ten produkt będzie dla Ciebie prawdziwym objawieniem. Ekologiczny ryż Basmati od Bio Planet to absolutny, kulinarny bestseller na pyszneEKO.pl. Sami przechowujemy go w domowych spiżarniach całymi kilogramami, ponieważ jego niezwykła lekkość i subtelny, naturalnie orzechowy zapach potrafią natychmiast przenieść domowy obiad na poziom luksusowej restauracji.

Królewskie pochodzenie i 100% ekologiczna czystość

Basmati nie bez powodu nazywany jest na całym świecie „królem ryżu”. Ta odmiana rodzi się wyłącznie u podnóża Himalajów, gdzie specyficzny mikroklimat i lodowcowa woda nadają jej unikalnych właściwości. Wybierając wersję od Bio Planet, zyskujesz pewność najwyższego standardu premium. To w 100% certyfikowany, czysty ryż ekologiczny, wolny od pestycydów i sztucznych środków ochrony roślin. Śnieżnobiałe, długie ziarna po ugotowaniu stają się puszyste, delikatne i niesamowicie lekkostrawne, dostarczając wartościowych węglowodanów złożonych oraz solidnej porcji roślinnego białka (7,4 g w 100 g).

Wszechstronny mistrz – do czego pasuje najlepiej?

Dzięki swojej szlachetnej strukturze i nienachalnemu aromatowi, biały Basmati jest niezrównanym fundamentem w wielu kulinarnych odsłonach:

• Dania kuchni indyjskiej i azjatyckiej: To absolutny fundament pod aromatyczne curry, indyjski dhal z soczewicy, kurczaka tikka masala czy tajskie potrawy z mleczkiem kokosowym. Genialnie wchłania esencjonalne sosy!
• Rześkie sałatki sałatkowe: Po ugotowaniu i ostudzeniu nie skleja się, dzięki czemu wprost perfekcyjnie komponuje się z chrupkimi warzywami, fetą, oliwkami i lekkim dresingiem ziołowym.
• Egzotyczne desery na słodko: Jego delikatność sprawia, że ugotowany na napoju migdałowym z dodatkiem kardamonu, mango lub szafranu tworzy obłędny, tradycyjny pudding ryżowy.

Prześwietlając to szlachetne ziarno od strony biochemii smaku, trafiamy na niesamowity fenomen, który całkowicie odróżnia je od zwykłego ryżu białego... Czy zastanawiali się Państwo kiedyś, skąd bierze się ten magnetyczny, lekko maślany zapach przypominający świeżo upieczony popcorn, który unosi się w całej kuchni podczas gotowania odmiany Basmati? Słowo „Basmati” w języku hindi oznacza dosłownie „pachnący”. Wszystko sprowadza się do rzadkiego związku aromatycznego o nazwie 2-acetyl-1-pirolina. To właśnie ta substancja, naturalnie zakorzeniona w himalajskiej glebie, nasyca ziarna tym wyjątkowym bukietem. Co więcej, Basmati posiada unikalną mechanikę fizyczną podczas gotowania. W przeciwieństwie do odmian okrągłych, jego ziarna nie pęcznieją wszerz, lecz wydłużają się niemal dwukrotnie wzdłuż swojej osi! Aby uzyskać ten spektakularny efekt perfekcyjnej sypkości i uwolnić pełnię zapachu, zachęcamy do zastosowania rzemieślniczego triku: przed gotowaniem płuczemy ryż w zimnej wodzie tak długo, aż stanie się ona idealnie przezroczysta – w ten sposób zdejmujemy z powierzchni nadmiar wolnej skrobi. Dorzućcie ten duży, kilogramowy pakiet do swojego koszyka i zakochajcie się na nowo w azjatyckiej sztuce kulinarnej!

Skład:

Ryż Basmati biały* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Alergeny:

Produkt naturalnie bezglutenowy. Brak zgłoszonych bezpośrednich alergenów.

Sposób przygotowania:

Uprzednio wypłukany w zimnej wodzie ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu pod przykryciem przez około 25 minut, aż do całkowitego wchłonięcia płynu.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1487 kJ / 350 kcal
• Tłuszcz: 0,6 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 78 g
  • w tym cukry: 0,1 g
• Błonnik: 1,6 g
• Białko: 7,4 g
• Sól: 0,03 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego (certyfikat BIO). Najszlachetniejsza, długoziarnista odmiana ryżu o subtelnym orzechowo-popcornowym aromacie. Produkt w 100% roślinny, idealny dla wegan, wegetarian oraz osób poszukujących lekkostrawnych fundamentów diety. Opakowanie o masie netto 1 kg.