Mąka z samopszy pełnoziarnista 1 kg - Bio Planet (EKO)

Zastanawiasz się czasem, jak smakował prawdziwy, tradycyjny chleb tysiące lat temu, zanim rolnictwo zostało zdominowane przez masową, przemysłową produkcję? Ta mąka da Ci na to idealną odpowiedź. Pełnoziarnista samopsza od Bio Planet to jeden z najbardziej fascynujących bestsellerów na pyszneEKO.pl. Samopsza to absolutna matka wszystkich zbóż – najstarszy udomowiony gatunek pszenicy, który przetrwał do naszych czasów w niezmienionej przez człowieka formie. Sami co weekend sypiemy ją do misek, przygotowując domowe smakołyki dla naszych rodzin, bo jej głęboki, lekko orzechowy i naturalnie słodkawy profil po prostu nie ma sobie równych.

Złocista moc natury i rekordowa porcja białka

To nie jest zwykła mąka pełnoziarnista. Samopsza wyróżnia się właściwościami, które całkowicie deklasują współczesną pszenicę. Zawiera imponującą ilość czystego białka roślinnego (aż 15 g w 100 g produktu!) oraz całe bogactwo naturalnych substancji odżywczych. Certyfikowane ekologiczne ziarna są mielone w całości, dzięki czemu mąka zachowuje cenny błonnik pokarmowy. Coś, co zachwyca nas w niej najbardziej za każdym razem, to niezwykły, ciepły, żółto-pomarańczowy kolor gotowego ciasta i upieczonego bochenka – to zasługa ogromnej zawartości naturalnych związków, które rzadko występują w tak dużej ilości w innych zbożach.

Do czego wykorzystujemy ją w naszych domach?

Samopsza wnosi do domowej kuchni zupełnie nową, rzemieślniczą jakość. Naszym zdaniem sprawdza się bezbłędnie w następujących rolach:

• Weekendowe gofry i naleśniki: Wychodzą niesamowicie chrupkie, delikatne i zyskują piękny, słoneczny kolor, który dzieciaki wręcz uwielbiają.
• Aromatyczne ciasta i kruche ciasteczka: Nadaje wypiekom wyjątkową maślaną strukturę oraz głęboki, tradycyjny aromat, który wypełnia cały dom podczas pieczenia.
• Domowy chleb z charakterem: Upieczony z jej udziałem bochenek ma zwartą, cudownie wilgotną strukturę, chrupiącą skórkę i unikalne, złociste wnętrze.

Swoją drogą, czy wiedzieli Państwo, skąd bierze się ten niesamowity, niemal pomarańczowy kolor ciasta z samopszy? Kiedy wymieszacie Państwo tę mąkę z wodą, wygląda ona tak, jakby dodano do niej co najmniej kilka wiejskich żółtek jaj kurzych! To nie jest przypadek, ale fascynujący dowód na jej unikalne właściwości. Za tę piękną barwę odpowiadają karotenoidy – silne, naturalne antyoksydanty (te same, które znajdziemy m.in. w marchewce), a ich zawartość w mące z samopszy jest aż **8-krotnie wyższa niż w zwykłej pszenicy**! Dodatkowo ziarno to jest naturalną bombą tokoferoli i polifenoli. Ponieważ uprawa tego prastarego zboża jest niezwykle wymagająca i ograniczona dziś zaledwie do kilku odizolowanych regionów w Europie i Turcji, masowy przemysł całkowicie o nim zapomniał. Dla nas to jednak absolutny skarb – jedząc gofry czy chleb z samopszy, dostarczacie Państwo swojemu organizmowi substancji chroniących komórki i wspierających wzrok, których próżno szukać w marketowym pieczywie. Dorzućcie opakowanie do koszyka i zobaczcie ten złocisty cud natury we własnej kuchni!

Skład:

ekologiczna mąka z PSZENICY samopszy pełnoziarnista 100 %

Alergeny:

Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1466 kJ / 346 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
• Węglowodany: 67 g
  • w tym cukry: 0,9 g
• Błonnik: 4,8 g
• Białko: 15 g
• Sól: 0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego (certyfikat BIO). Bogate źródło naturalnego błonnika pokarmowego, polifenoli oraz fitosteroli. Idealna do tradycyjnych ciast, ciasteczek, gofrów i domowego chleba.