Quinoa biała komosa ryżowa 1 kg - Bio Planet (EKO)

Bądźmy ze sobą całkowicie szczerymi – codzienna monotonia w postaci ciągłego wybierania ziemniaków, białego ryżu czy klasycznego makaronu potrafi zabić radość z gotowania. Co gorsza, produkty te dostarczają głównie prostych węglowodanów, nie wnosząc zbyt wiele do zrównoważonej diety. W pyszneEKO.pl uwielbiamy rzemieślnicze alternatywy premium! Ekologiczna quinoa biała od Bio Planet to absolutny bestseller, który z powodzeniem zastępuje tradycyjne dodatki obiadowe. Lekka, chrupiąca i naturalnie bezglutenowa, kilogramowa paczka to gwarancja, że pożywny i wartościowy posiłek dla całej rodziny przygotujesz w zaledwie dwadzieścia pięć minut.

Kompletne białko roślinne z certyfikatem BIO

Quinoa, zwana przez Inków „złotem Ameryki Południowej”, to rzadki w świecie roślin fenomen odżywczy. W 100 gramach tego ekologicznego produktu znajduje się aż 12 g białka o pełnym profilu aminokwasowym oraz 4,8 g błonnika. Wybierając niebieską linię od Bio Planet, zyskujesz pewność, że kupujesz ziarno rosnące w czystym ekosystemie, wolne od toksycznych pestycydów i chemicznych oprysków. Komosa nie zawiera cukrów (0 g) i sodu (0 g soli), dzięki czemu stanowi doskonałe wsparcie dla sportowców, wegan oraz osób dbających o układ krążenia.

Kulinarny kameleon – do czego pasuje najlepiej?

Dzięki swojej unikalnej strukturze – miękkiej w środku i delikatnie chrupiącej na zewnątrz – quinoa biała wykazuje genialną wszechstronność:

• Pożywne bowle i sałatki: Ugotowane ziarna idealnie komponują się z awokado, pieczonymi warzywami, świeżym jarmużem i sosem vinegret, nie sklejając się nawet po schłodzeniu.
• Zagęszczacz do zup i sosów: Wrzucona bezpośrednio do gotującego się bulionu, quinoa nadaje zupom kremowości oraz znacząco podbija ich wartość odżywczą.
• Baza do fit-deserów i wypieków: Może być stosowana jako podkład pod wegańskie puddingi owocowe, składnik domowych batonów energetycznych oraz zdrowy dodatek do ciast.

Analizując te drobne, spiralne ziarna z pozycji botaniki oraz dietetyki metabolicznej, odkrywamy fascynujący sekret, który stawia quinoę na czele najbardziej wartościowej żywności na naszej planecie... Choć potocznie nazywamy ją komosą ryżową, quinoa wcale nie jest zbożem, lecz pseudozbożem (zbożem rzekomym), spokrewnionym z... burakiem i szpinakiem. To tłumaczy jej unikalny profil biochemiczny. Jako jedna z niewielu roślin dostarcza egzogennych aminokwasów (m.in. lizyny i metioniny), których organizm nie potrafi sam syntetyzować, działając jak ekwiwalent białka zwierzęcego. Z punktu widzenia fizyki kulinarnej, kluczowym krokiem jest przelanie ziaren wrzątkiem na sicie. Dlaczego to tak ważne? Powierzchnię quinoi pokrywają saponiny – naturalne, gorzkie związki glikozydowe, którymi roślina broni się przed owadami. Dokładne spłukanie tej rzemieślniczej warstwy ochronnej całkowicie usuwa gorycz, odsłaniając delikatny, orzechowy smak. Podczas gotowania ziarno uwalnia mały, charakterystyczny kiełek, co świadczy o jego żywotności biologicznej. Przy zawartości 12 g białka i zero gramów cukru, quinoa stabilizuje poziom glukozy, chroniąc przed nagłymi napadami głodu. Dorzućcie ten pakiet premium do koszyka!

Skład:

ekologiczna quinoa biała (komosa ryżowa)* 100 %.

Alergeny:

Produkt naturalnie bezglutenowy. Ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, produkt może zawierać śladowe ilości alergenów (np. zbóż zawierających gluten, orzechów czy soi).

Sposób przygotowania:

Zaleca się ziarno quinoa dokładnie przelać gorącą wodą na drobnym sicie przed gotowaniem. Następnie gotować w proporcji rzemieślniczej 1:2 (1 porcja quinoa na 2 porcje wody) na małym ogniu przez około 25 minut. Posolić pod sam koniec gotowania, co zapewni ziarnom optymalną strukturę.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1638 kJ / 388 kcal
• Tłuszcze: 6,8 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 68 g
  • w tym cukry: 0 g
• Błonnik: 4,8 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł wilgoci.

Dodatkowe informacje:

Masa netto: 1 kg. Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego (certyfikat BIO). Najwyższej jakości quinoa biała (komosa ryżowa) pochodząca z kontrolowanych upraw organicznych. Receptura w 100% naturalna, wolna od sztucznych konserwantów, barwników oraz dodatku sodu i cukru. Wyjątkowe źródło pełnowartościowego białka roślinnego o kompletnym profilu aminokwasowym oraz błonnika. Stanowi doskonały, lekkostrawny zamiennik tradycyjnych kasz, makaronów czy ryżu w codziennej diecie fit. Produkt w 100% roślinny, przyjazny dla wegan i wegetarian.