Czekolada gorzka 70 % 40 g - Cocoa (EKO)

Zróbmy szybki rozrachunek – jak często szukając głębokiego, czekoladowego odprężenia, kupujesz w marketach tabliczki, które w składzie na pierwszym miejscu mają biały cukier rafinowany, tłuszcze trans i sztuczne aromaty, a ziarna kakaowca zostały spalone w procesie agresywnego upalania? W pyszneEKO.pl wybieramy luksus płynący prosto z surowej natury. Ekologiczna czekolada gorzka 70% od polskiej manufaktury Cocoa to produkt klasy premium (RAW). Dzięki rzemieślniczej obróbce pomija proces tradycyjnego prażenia, uwalniając Twój organizm od przetworzonych słodyczy przemysłowych.

Nieprażone ziarno RAW i cukier kokosowy z certyfikatem BIO

Surowe ziarno kakaowca połączone z nektarem z kwiatu palmy kokosowej tworzy niesamowicie odżywczą matrycę dla osób na diecie fit, poszukujących wartościowych antyoksydantów. Ta organiczna tabliczka dostarcza w 100 g aż 10 g cennego błonnika pokarmowego oraz solidne 8,0 g białka roślinnego przy minimalnej ilości soli. Certyfikat rolnictwa ekologicznego daje Ci absolutną pewność, że surowce rosły na czystych, kontrolowanych plantacjach wolnych od glifosatu i sztucznych nawozów chemicznych.

Wyrafinowana chwila przyjemności – jak najlepiej ją degustować?

Poręczna tabliczka 40 g to idealna porcja, która kryje w sobie potężny ładunek smaku i doskonale sprawdza się w wielu rolach:

• Ekskluzywna przekąska energetyczna: Kilka kostek zjedzonych w ciągu dnia błyskawicznie stymuluje koncentrację, dodaje wigoru i poprawia samopoczucie podczas pracy lub nauki.
• Rzemieślniczy dodatek do fit-śniadań: Posiekana na drobne kawałki rewelacyjnie wzbogaca poranną owsiankę bezglutenową, jaglankę czy domowe musli z daktylami.
• Wykwintne dekoracje deserów: Roztopiona w kąpieli wodnej tworzy aksamitną, lśniącą polewę do wegańskich ciast, muffinek owocowych oraz puddingów chia.

Rozpatrując tę gorzką tabliczkę przez pryzmat biochemii roślinnej i fizyki żywności, odkrywamy rzemieślniczy sekret jej łagodnego charakteru oraz potężnej dawki magnezu... Klasyczna produkcja czekolady opiera się na prażeniu ziaren w temperaturach przekraczających 130-150°C, co niszczy delikatne polifenole i witaminy. Manufaktura Cocoa stosuje technologię RAW – ziarna kakaowca BIO są delikatnie czyszczone i mielone na zimno, dzięki czemu temperatura procesu nie przekracza 45°C. Z poziomu chemii organicznej pozwala to zachować w nienaruszonym stanie termolabilne flawonoidy, antyoksydanty oraz biodostępny magnez i żelazo. Ponadto unikalna fizyka krystalizacji czystego masła kakaowego (45 g tłuszczu) w połączeniu z niskoglikemicznym cukrem kokosowym sprawia, że czekolada ta powoli i równomiernie uwalnia energię (33 g węglowodanów), nie powodując gwałtownych skoków insuliny we krwi.

Skład:

nieprażone ziarno kakaowca*, cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcze kakaowy*. (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa minimum 70 %.

Alergeny:

Produkt naturalnie bezlaktozowy i wegański. Ze względu na procesy pakowania w zakładzie rzemieślniczym, produkt może zawierać śladowe ilości: orzechy.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 2443 kJ / 590 kcal
• Tłuszcz: 45 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 29 g
• Węglowodany: 33 g
  • w tym cukry: 29 g
• Błonnik: 10 g
• Białko: 8,0 g
• Sól: 0,2 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośrednich źródeł ciepła i nasłonecznienia, w temperaturze pokojowej.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego BIO. Ekologiczna, rzemieślnicza czekolada gorzka wytworzona z surowych ziaren kakaowca RAW o zawartości minimum 70% masy kakaowej (tabliczka 40 g). Skład w 100% czysty, wolny od lecytyny sojowej, oleju palmowego i sztucznych barwników. Słodzona naturalnym cukrem z nektaru palmy kokosowej. Rekordowa zawartość błonnika (10 g) oraz magnezu. Doskonała, funkcjonalna przekąska w diecie fit. Produkt odpowiedni dla wegan.