Cynamon cejloński mielony 50 g - Dary Natury (EKO)

Większość z nas nie wyobraża sobie jesienno-zimowych wieczorów, porannej owsianki czy domowej szarlotki bez głębokiego, korzennego aromatu. Niestety, marketowe półki uginają się pod ciężarem taniego, ostro-piekącego cynamonu Cassia, który ze względu na ogromną zawartość toksycznej kumaryny może obciążać wątrobę. W pyszneEKO.pl od ponad dekady szukamy dla Was produktów bezpiecznych i najwyższej próby. Ten ekologiczny, oryginalny cynamon cejloński od podlaskiej marki Dary Natury to prawdziwy rarytas – zmielony z cieniutkich, szlachetnych warstw kory, uwalnia Twoją fit-kuchnię od przemysłowych odmian gorszego sortu.

Prawdziwy Cinnamomum verum o znikomej kumarynie z certyfikatem BIO

Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) to jedyny „prawdziwy” cynamon, charakteryzujący się jasnobrązową barwą, subtelnym, lekko cytrusowym bukietem oraz naturalną, nienachalną słodyczą. W przeciwieństwie do odmiany Cassia, cejloński odpowiednik zawiera jedynie śladowe ilości kumaryny, dzięki czemu jest w pełni bezpieczny przy codziennym, regularnym stosowaniu. Certyfikat rolnictwa ekologicznego gwarantuje, że kora była pozyskiwana z kontrolowanych drzewostanów, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin i sztucznych nawozów.

Od budyniu po gulasz wołowy – jak wykorzystać go w kuchni?

Dzięki swojej szlachetnej, wielowymiarowej strukturze smakowej, ten zmielony pył z kory cejlońskiej doskonale odnajduje się zarówno w słodkich, jak i wytrawnych kompozycjach:

• Codzienne fit-śniadania i desery: Szczypta dodana do bezglutenowego budyniu Amylon, koktajli mlecznych, jaglanek czy domowej gorącej czekolady nadaje im luksusowego wyrazu.
• Egzotyczne dania mięsne i jednogarnkowe: Rewelacyjnie przełamuje ciężki profil gulaszów wołowych, potraw z baraniny, szynki, a nawet potraw na bazie ryżu i fasoli adzuki.
• Aromatyczne napoje i poncze: Stanowi idealną bazę do przygotowania rzemieślniczego, zimowego grzańca, korzennych kompotów owocowych oraz domowej fit-coli.

Spojrzenie dietetyka i biochemika: Dlaczego struktura cejlońska wykazuje tak silne działanie regulujące metabolizm glukozy? Wyjątkowość cynamonu cejlońskiego BIO kryje się w wysokiej koncentracji polimerów chalkonu i aldehydu cynamonowego. Z poziomu biochemii medycznej, te związki organiczne działają jako naturalne mimetyki insuliny – stymulują receptory komórkowe, zwiększając ich wrażliwość na ten hormon i ułatwiając transport glukozy do tkanek. Dzięki temu regularne dodawanie tej przyprawy do posiłków węglowodanowych wydłuża czas uwalniania energii i drastycznie obniża poposiłkowe skoki cukru we krwi. Co kluczowe z punktu widzenia toksykologii, cynamon cejloński posiada strukturę molekularną o niemal zerowym udziale kumaryny (pochodnej benzopironu). Zapobiega to procesom hepatotoksycznym, pozwalając czerpać maksimum korzyści z polifenoli bez obciążania miąższu wątroby, co jest niemożliwe w przypadku powszechnej, przemysłowej odmiany Cassia.

Skład:

cynamon cejloński mielony* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Alergeny:

Produkt w 100% naturalny, jednoskładnikowy, bezglutenowy i wegański. Wolny od substancji przeciwzbrylać, sztucznych barwników i konserwantów siarkowych.

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu saszetki zaleca się przesypanie cynamonu do szczelnie zamkniętego, szklanego słoiczka, aby zapobiec ulatnianiu się lotnych związków zapachowych i wchłanianiu wilgoci z otoczenia.

Dodatkowe informacje:

Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego BIO. Oryginalny, drobno mielony cynamon cejloński (opakowanie 50 g). Czysta, rzemieślnicza formuła bez dodatku cukru, soli, polepszaczy zapachu i syntetycznych nośników chemicznych. Charakteryzuje się bezpieczną dla zdrowia, minimalną zawartością kumaryny. Stanowi potężne, naturalne źródło antyoksydantów polifenolowych. Doskonały element diety fit, redukcyjnej, wegańskiej oraz u osób z insulinoopornością. Wyprodukowano pod marką Dary Natury z surowców najwyższej jakości.