Powidła brzoskwiniowe 310 g - Krokus

Z perspektywy towaroznawstwa i tradycyjnego przetwórstwa, marka Krokus reprezentuje najwyższy poziom polskiego rzemiosła kulinarnego. Choć nie są to produkty certyfikowane ekologicznie, ich jakość i czystość technologiczna przewyższają masowe standardy rynkowe. Powidła brzoskwiniowe tej manufaktury to produkt bezkompromisowy pod względem surowcowym – do wyprodukowania 100 g gotowego wyrobu zużyto aż 250 g całych owoców.

Dla ekspertów ds. żywienia kluczowa jest unikalna technologia produkcji 100% clean label (czysta etykieta). Powidła powstają bez grama dodanego cukru, pektyn czy soków zagęszczających. Całe owoce są rozparzane, przecierane przez gęste sita i odparowywane w specjalnych kociołkach próżniowych w obniżonej temperaturze (80°C). Taki proces pozwala zachować naturalną strukturę, głęboki profil mikroskładników oraz delikatny, naturalnie kwaskowaty smak brzoskwiń, wybitnie rekomendowany jako bezpieczny element diety najmłodszych.

Wypowiedź eksperta:
"To, co wyróżnia powidła marki Krokus na tle masowej konkurencji, to rzemieślnicze podejście do technologii termicznej. Zastosowanie wyparek próżniowych pozwala obniżyć temperaturę wrzenia owoców do zaledwie 80°C. Dzięki temu brzoskwinie nie ulegają 'przepaleniu' ani karmelizacji, co pozwala zachować ich pierwotny, rześki aromat, naturalne witaminy oraz cenne frakcje błonnika zawarte w przecieranej skórce. Aby zamknąć w jednym słoiczku 310 g tak gęstego produktu bez użycia sztucznych zagęszczaczy, manufaktura musi zużyć blisko 800 g świeżych, wyselekcjonowanych owoców."

Profil smakowy i zastosowanie kulinarne:

Dzięki całkowitej rezygnacji z cukru rafinowanego oraz soków słodzących, powidła charakteryzują się niezwykle subtelnym, głębokim i lekko kwaskowatym smakiem dojrzałej brzoskwini. Posiadają idealnie gładką, aksamitną i bardzo plastyczną konsystencję, która ułatwia smarowanie.

Do czego wykorzystać powidła Krokus?

• Jako naturalny, zdrowy zamiennik kremów czekoladowych do posmarowania pieczywa, świeżych tostów, maślanych bułeczek lub rogalików.
• Doskonały dodatek balansujący smak do porannych dań śniadaniowych: owsianek, jaglanek, domowego musli, jogurtów naturalnych czy twarogów.
• Wytrawny akcent do dań na ciepło: świetnie komponują się z naleśnikami, omletami, puszystymi racuchami, ryżem gotowanym na mleku oraz kaszą manną.
• Ze względu na czysty skład i brak słodzików, jest to idealny produkt do rozszerzania diety małych dzieci i niemowląt.

Skład:

brzoskwinie. Sporządzono z 250 g owoców na 100 g produktu.

Alergeny:

Brak informacji.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna: 359 kJ / 85 kcal
• Tłuszcze: 0,6 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 18 g
  • w tym cukry: 15 g
• Białko: 1,8 g
• Sól: 0 g

Warunki przechowywania:

Przechowywać w zacienionym miejscu. Po otwarciu słoika produkt należy przechowywać w lodówce.

Dodatkowe informacje:

Produkt pasteryzowany, w pełni naturalny, zawierający wyłącznie cukry pochodzenia owocowego (naturalnie występującą fruktozę). Wolny od konserwantów, zagęszczaczy i sztucznych barwników.