Jak kontrolowani są producenci ekologicznych owoców i warzyw?

Rynek produktów ekologicznych stale się rozwija. Z dnia na dzień przybywa gospodarstw oferujących eko warzywa i owoce. To z kolei wiąże się z jeszcze dokładniejszymi kontrolami. Wszystko po to, aby konsument miał pewność, że kupuje produkty ekologiczne – naturalne, zdrowe i smaczne.

Chcesz żyć zdrowo i szczęśliwie? Zacznij od zmiany nawyków żywieniowych. Ekologiczne owoce i warzywa są doskonałym początkiem zmian. Smakują lepiej niż ich konwencjonalne odpowiedniki, ale przede wszystkim są od nich zdrowsze i bogatsze w cenne składniki odżywcze.

Owoce i warzywa ekologiczne są wolne od toksycznych substancji pochodzących z chemicznych oprysków czy sztucznych nawozów azotowych, których niestety nie brakuje w konwencjonalnych produktach. Ich uprawa jest etyczna i w żaden sposób nie szkodzi środowisku. Aby rolnik mógł oznaczać swoją żywność jako ekologiczną, musi spełniać szereg wymogów. A każdy etap jego działalności jest dokładnie sprawdzany.

Kto i jak często sprawdza, czy ekologiczne warzywa i owoce są uprawiane we właściwy sposób?

Skąd mamy mieć pewność, że produkty sprzedawane jako ekologiczne naprawdę są eko? Przede wszystkim muszą posiadać odpowiednie oznaczenie ekologiczne. To podstawa! W krajach Unii Europejskiej jest to symbol Zielonego Euro Liścia. Jeśli produkty go posiadają, to znak, że przeszły szereg kontroli i spełniają wszelkie normy dotyczące zdrowia i jakości.

Trzeba w tym miejscu podkreślić, że certyfikowana żywność rolnictwa ekologicznego należy do najbardziej kontrolowanych na rynku i jest uregulowana wieloma zapisami prawnymi.

Producentów rolnych kontrolują jednostki certyfikujące. Te z kolei nadzoruje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Nad Inspekcją Jakości Handlowej dozór sprawuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zaś Polskie Centrum Akredytacji uwierzytelnia jednostki certyfikujące. Jak widać, proces ten jest bardzo złożony i nie ma w nim miejsca na błędy.

Kontrola obligatoryjna, przeprowadzana przez jednostki certyfikujące, odbywa się na miejscu w każdym gospodarstwie ekologicznym przynajmniej raz w roku. Jej głównym celem jest stwierdzenie, czy owo gospodarstwo faktycznie prowadzi produkcję rolną zgodnie z zasadami Rozporządzenia Komisji EU nr 834/2007.

W przypadku pozytywnie przeprowadzonej kontroli, wydawany jest protokół i certyfikat, w którym są wpisane produkty spełniające wymagania rolnictwa ekologicznego.

Producenci, u których kontrole nie wykazały nieprawidłowości przez trzy kolejne lata, mogą być kontrolowani raz na dwa lata.

Poza kontrolą pełną – zapowiedzianą lub nie – dopuszcza się również kontrole dodatkowe, wyrywkowe. Ponadto w gospodarstwie mogą się też odbywać kontrole wykonywane w ramach sprawowanego nadzoru nad produkcją ekologiczną przez WIHARS.

W jaki sposób są przeprowadzane kontrole upraw ekologicznych warzyw i owoców?

Systemem kontroli, nadzorowanym przez odpowiednie organy państwa, są objęte wszystkie etapy produkcji, przetwórstwa, paczkowania, znakowania i dystrybucji.

Podczas kontroli pobierane są próbki żywności, które następnie poddaje się analizie laboratoryjnej w zakresie spełnienia wymogów produkcji ekologicznej.

Ścisłej kontroli poddawana jest również gleba. Wszystko po to, aby sprawdzić, czy nie ma w niej (tak samo jak w owocach i warzywach) pozostałości po niedozwolonych substancjach, a więc na przykład nawozach mineralnych, regulatorach wzrostu i chemicznych opryskach.

Wszystkie badania są wykonywane w odpowiednio do tego przeznaczonych laboratoriach i, poza wyżej wspomnianymi substancjami, obejmują wiele innych (około 600) substancji czynnych, które występują w konwencjonalnych nawozach i środkach ochrony roślin.

Jakie są konsekwencje w przypadku wykrycia niezgodności podczas kontroli?

A co, jeśli owoce i warzywa ekologiczne nie spełniają obowiązujących norm? Jakiekolwiek wprowadzenie w błąd konsumenta skutkuje wysokimi karami pieniężnymi wobec gospodarstwa.

Dodatkowo w przypadku wykrycia niezgodności, gospodarstwo musi się też liczyć z zawieszeniem lub odmową wydania certyfikatu. A jeśli przeprowadzone badania wykażą obecność niedozwolonych substancji w warzywach i owocach, skutkuje to cofnięciem certyfikatu. I to w trybie natychmiastowym!

Ekologiczne warzywa i owoce z oferty naszego sklepu ekologicznego

Chcesz zmienić dotychczasową dietę na zdrowszą i bardziej wartościową? Zależy Ci na tym, aby dawać swoim bliskim tylko to, co najlepsze? A może po prostu marzysz o tym, aby codzienne menu było pełne smaku i aromatu – jak za dawnych czasów? Trafiłeś w odpowiednie miejsce!

Internetowy sklep ekologiczny PyszneEko.pl wychodzi naprzeciw rosnącym potrzebom konsumentów i dostarcza wysokiej jakości warzywa ekologiczne oraz owoce ekologiczne. W naszym asortymencie znajdziesz między innymi soczyste i pachnące:

• pomidorki,
• buraki,
• szpinak,
• marchew,
• seler,
• kapustę,
• cebulę,
• ogórki gruntowe,
• jabłka,
• gruszki,
• truskawki,
• kiwi,
• pomarańcze,
• arbuzy 

i wiele innych.

Chcąc zapewnić produkty najwyższej jakości, współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi dostawcami i dzięki temu mamy pewność, że oferujemy to, co najlepsze. Dostępne u nas warzywa i owoce ekologiczne to starannie wyselekcjonowane produkty – świeże, soczyste, pełne naturalnego smaku i aromatu. Dostawa świeżych produktów ma miejsce codzienne rano!

Co ważne, oferowane przez nas produkty (również owoce ekologiczne) posiadają unijny znak Certyfikowanego Produktu Rolnictwa Ekologicznego – Zielony Euro Liść. Gwarantuje to, że spełniają wszystkie wymogi stawiane rolnictwu ekologicznemu. Są wolne od chemicznych środków i dojrzewają w naturalnym cyklu, dzięki czemu są najsmaczniejsze, a do tego pełne witamin i minerałów!

Wszystkie owoce i warzywa sprzedajemy bez plastikowych opakowań, w luzie.

Świeży Ryneczek PyszneEko.pl to miejsce dla każdego, kto chce jeść smacznie i zdrowo, a jednocześnie pragnie żyć w duchu eko. Kupując u nas masz gwarancję najwyższej jakości. Zapraszamy!

Kontrola producentów ekologicznych warzyw i owoców - FAQ

Jak sprawdzić, czy owoce i warzywa są naprawdę ekologiczne?

Najprostszym sposobem jest zwrócenie uwagi na oznaczenia znajdujące się na opakowaniu lub etykiecie produktu. Certyfikowane produkty ekologiczne w Unii Europejskiej posiadają znak Zielonego Euro Liścia, który potwierdza spełnienie rygorystycznych norm produkcji ekologicznej.

Jak często kontrolowane są gospodarstwa ekologiczne?

Każde gospodarstwo ekologiczne podlega obowiązkowej kontroli przynajmniej raz w roku. Dodatkowo mogą być przeprowadzane niezapowiedziane kontrole wyrywkowe oraz dodatkowe inspekcje w ramach nadzoru nad produkcją ekologiczną.

Kto odpowiada za kontrolę producentów ekologicznych?

Kontrole przeprowadzają akredytowane jednostki certyfikujące. Ich działalność nadzorują odpowiednie instytucje państwowe, w tym Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Co jest sprawdzane podczas kontroli gospodarstwa ekologicznego?

Kontrolerzy weryfikują sposób prowadzenia upraw, dokumentację gospodarstwa, pochodzenie materiału siewnego oraz stosowane środki ochrony roślin i nawozy. Pobierane są również próbki gleby, warzyw i owoców do badań laboratoryjnych.

Czy ekologiczne warzywa i owoce są badane pod kątem pestycydów?

Tak. Próbki produktów ekologicznych są regularnie analizowane w laboratoriach pod kątem obecności niedozwolonych substancji, w tym pozostałości pestycydów, nawozów mineralnych i regulatorów wzrostu.

Co grozi producentowi za nieprzestrzeganie zasad rolnictwa ekologicznego?

W przypadku wykrycia niezgodności producent może otrzymać wysokie kary finansowe, utracić certyfikat ekologiczny lub spotkać się z odmową jego wydania. Jeśli badania wykażą obecność niedozwolonych substancji, certyfikat może zostać cofnięty natychmiast.

Źródła:

https://www.ogrodinfo.pl/owoce-jagodowe/ekologiczna-produkcja-w-bio-berry-polska/

https://www.zywnosc.com.pl/wieksza-kontrola-produktow-eko/