Ciecierzyca Groch Włoski 400g - Bio Planet - EKO
Bio Planet

Ciecierzyca Groch Włoski 400g - Bio Planet - EKO

ProducentBio Planet
Kod EAN5907814660206
7,99 zł
6,49 zł
Oszczędzasz 19% (1,50 zł).
Dbamy o klientów Certyfikat Trusted Shops
Zwroty do 14 dni

Ekologiczna ciecierzyca, znana również jako cieciorka lub groch włoski to produkt, który powinien na stałe zagościć w naszej kuchni. Nie tylko dlatego, że jest niezwykle uniwersalna i można ją wykorzystać na wiele różnych sposobów wzbogacając jej smakiem potrawki warzywne, pasty i zupy oraz dania kuchni arabskiej. Cieciorka to także produkt bardzo zdrowy o niedużej zawartości kalorii, który zapewnia uczucie sytości na długi czas. Szczególnie polecana jest wegetarianom i weganom, gdyż stanowi doskonałą alternatywę dla białka zwierzęcego. Badania potwierdziły, iż skład aminokwasowy białka zawartego w tej roślinie przypomina pełnowartościowe białko pochodzące z mięsa.

Ekologiczna ciecierzyca – składniki odżywcze

Cieciorka to dobre źródło błonnika pokarmowego, dzięki któremu możemy utrzymać apetyt pod kontrolą i tym samym ustrzec się przed podjadaniem. Zawiera go 17 g na 100 g produktu. Ciecierzyca, podobnie jak inne rośliny strączkowe, wyróżnia się dużą zawartością łatwo przyswajalnego białka, gdyż w 100 g zawiera go aż 22 gramy i przez to polecana jest osobom, które stosując dietę wegańską lub wegetariańską nie jedzą produktów zwierzęcych. Dostarcza również sporo aminokwasów egzogennych, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Jest też dobrym źródłem węglowodanów, z których większość stanowią węglowodany złożone oraz witamin i minerałów. Co ważne, groch włoski posiada niski indeks glikemiczny i dzięki temu pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, nie powodując nagłych wyrzutów insuliny do krwi. Co za tym idzie, po cieciorkę mogą sięgać diabetycy oraz osoby będące na diecie odchudzającej.

Cieciorka – zastosowanie w kuchni

Obecnie już nie tylko mieszkańcy krajów śródziemnomorskich i bliskowschodnich mogą raczyć się ciecierzycą. Produkt ten przestał być wyłącznie składnikiem dań kuchni arabskiej. Dzięki temu, że jest łatwo dostępny z powodzeniem można go wykorzystać również w potrawach kuchni polskiej. Ekologiczna ciecierzyca idealnie uzupełni smak warzywnych pasztetów, gulaszy i pulpecików. Będzie też wdzięcznym składnikiem zup oraz sałatek, zwłaszcza jeśli podamy ją ze szpinakiem, awokado i pomidorkami koktajlowymi, z którymi tworzy bardzo smaczne kompozycje. Przy pomocy cieciorki przygotujemy również jedną z najsłynniejszych past, czyli hummus, który w połączeniu ze świeżymi warzywami stanowi doskonałą przekąskę między posiłkami lub fajny dodatek do kolacji. Z cieciorki można także przygotować popularne danie wegetariańskie, a więc falafel – niewielkie smażone lub pieczone kotleciki. Ze zmielonych ziaren ciecierzycy uzyskuje się mąkę, którą można wykorzystać m.in. do wypieku domowego chleba. Osoby na diecie odchudzającej mogą wykorzystać ciecierzycę jako zamiennik ziemniaków.

Smak ekologicznej ciecierzycy

Choć nazwa cieciorki sugeruje, że może ona smakiem przypominać groch, to jednak bardzo się od niego różni. W przeciwieństwie do zwykłego grochu, ekologiczna ciecierzyca posiada niezwykle przyjemny i delikatny smak, który najbardziej kojarzy się z orzechem.

Sposób przygotowania: ciecierzycę należy namoczyć przez co najmniej 12 godzin. Następnie przepłukać i ugotować w świeżej wodzie w czasie około 60 minut. Producent zaleca dodanie glonu kombu (dla ułatwienia trawienia). Posolić na sam koniec gotowania, ewentualnie dodać sosu sojowego.
Kupując na tej aukcji masz pewność, że ten produkt posiada znak rolnictwa ekologicznego
Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna 1445 kJ (343 kcal)
tłuszcz 4,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
węglowodany 45 g
w tym cukry 11 g
błonnik 17 g
białko 22 g
sól 0,06 g

Składniki:

ciecierzyca* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny, nr certyfikatu PL-EKO-07
Kraj pochodzenia: Turcja

Produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Certyfikowane Produkty Rolnictwa Ekologicznego
Produkt Bezglutenowy
Masz pytania?
Skorzystaj z porady naszego eksperta
Zadaj pytanie
Dodaj swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Strona korzysta z plików przepysznych ciasteczek (cookie) w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij komunikat
pixel