Mąka pszenna włoska (typ 0) na pizzę 1 kg - Alce Nero (BIO)

Domowa pizza niczym z prawdziwej włoskiej pizzerii? To możliwe! Mąka pszenna typu 0 doskonale nadaje się do przygotowania i samodzielnego wypieku smacznego ciasta. Produkt jest drobno mielony i pozyskiwany ze środka ziaren pszenicy.

Sprawdzi się także do słodkich wypieków czy domowego makaronu. Choć do pizzy można zastosować każdą mąkę pszenną, idealnie cienka pizza włoska powstaje właśnie z mąki 0 wytworzonej ze starannie wyselekcjonowanych ziaren zbóż.

Mąka pszenna typu 0 idealna do pizzy

Mąka do pizzy Alce Nero pochodzi z ekologicznych upraw z odpowiednim certyfikatem. Wykorzystywana jest przez profesjonalne pizzerie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby wypróbować ją we własnej kuchni. Pozwala uzyskać idealnie cienkie, a przy tym delikatne ciasto, które można połączyć z dowolnymi składnikami.

Kluczem do sukcesu jest tutaj proces produkcji mąki 0. Uzyskuje się ją przez dokładne zmielenie uprzednio obłuszczonego ziarna, aż przyjmie postać białego proszku.

Mąka do pizzy marki Alce Nero pomoże w wyrobieniu ciasta o odpowiedniej sprężystości, które przy obróbce nie będzie się sklejać ani przywierać do blatu.

Mąka pszenna ze zboża z certyfikatem rolnictwa ekologicznego

Produkt otrzymał certyfikat żywności ekologicznej. Ziarna pszenicy wykorzystywane do jego produkcji pochodzą z włoskich gospodarstw rolnych, które realizują plony zgodnie z zasadami ekologii. Nie są poddawane szkodliwym opryskom ani chemizacji, dzięki czemu pszenica zachowuje swoje cenne właściwości, wpływając tym samym na jakość mąki do pizzy.

Włoska ekologiczna mąka pszenna jest bardzo sypka, śnieżnobiała, lekka i całkowicie pozbawiona obręb. Dzięki temu powstałe z niej ciasto jest odpowiednio wilgotne, miękkie w środku, ale jednocześnie chrupiące na zewnątrz. Nie nasiąka sosem, dlatego pozwala stworzyć pizzę o niemal dowolnym składzie i daje pełną satysfakcję z wypieku.

Zamów i przekonaj się sam. Smacznego.