Napoje orzechowe

Z jakich orzechów robi się napoje orzechowe?

Proces wytwarzania tych napojów orzechowych opiera się na wykorzystaniu różnego rodzaju orzechów, które po namoczeniu i dokładnym rozdrobnieniu oddają swoje najcenniejsze właściwości. Bardzo często spotyka się warianty bazujące na migdałach, które charakteryzują się delikatnym, lekko słodkawym posmakiem i białą barwą. Kolejną popularną propozycją są produkty z orzechów laskowych, które wyróżniają się intensywnym, wręcz deserowym aromatem, który dominuje w gotowych napojach.

Orzechy nerkowca pozwalają natomiast na uzyskanie niezwykle kremowej struktury, która jest najbardziej zbliżona do tradycyjnych produktów nabiałowych. Nieco rzadziej wykorzystuje się orzechy włoskie, które nadają całości głęboki i lekko cierpki profil smakowy. W naszej ofercie dostępne są także mieszanki, w których różne gatunki orzechów łączą się ze sobą, tworząc wielowymiarowe kompozycje idealne do bezpośredniego spożycia.

Zastosowanie napojów orzechowych w kuchni

Możliwości wykorzystania napojów orzechowych są niemal nieograniczone, ponieważ sprawdzają się one zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. W przypadku śniadań można je wykorzystać do przygotowania pożywnej owsianki, jaglanki czy domowej musli. Można je również dodawać do ciasta naleśnikowego lub gofrów, dzięki czemu wypieki stają się lżejsze i zyskują delikatną nutę orzechową, która świetnie komponuje się z owocami i miodem.

W daniach kuchni azjatyckiej takie napoje bez problemu zastępują śmietanę i dobrze łagodzą ostrość przypraw w curry czy zupach kremach. Sosy przygotowane na bazie nerkowców są bardzo delikatne i przyjemne w smaku, a na dodatek nie trzeba do nich dodawać mąki, aby je zagęścić. Napoje orzechowe warto też wykorzystać do robienia koktajli owocowych, bo rewelacyjnie łączą się z kakao i dają pożywny posiłek, który jest idealny na przykład po treningu.

Napoje orzechowe – naturalny smak produktów z orzechów nerkowca, laskowych i migdałowych

Jeśli wybierzesz napoje roślinne z nerkowców, poczujesz przede wszystkim ich delikatność, która nie zdominuje smaku całego dania. Są one naturalnie gęste, więc to bardzo dobra opcja dla osób, które nie chcą pić napojów ze zbędnymi zagęstnikami w składzie. To także świetny wybór na poranne śniadanie, kiedy zależy nam na prostych składnikach i naturalnym smaku.

Napoje z orzechów laskowych to z kolei coś dla fanów konkretnych aromatów, bo ich zapach czuć od razu po otwarciu kartonu. Wersje migdałowe są najbardziej uniwersalne, ponieważ są lekkie i pasują właściwie do wszystkiego – od słodkich deserów po wytrawne zupy. Każdy z tych rodzajów ma nieco inne zalety, więc można śmiało eksperymentować i sprawdzać, który z nich najlepiej pasuje do konkretnego przepisu.

Właściwości i wartości odżywcze napojów orzechowych

Orzechy to prawdziwa kopalnia witamin i minerałów, więc warto mieć takie napoje w swojej lodówce. Produkty z migdałów zawierają bardzo dużo witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem i chroni komórki przed starzeniem oraz szkodliwym działaniem wolnych rodników. Napoje z orzechów laskowych wspierają pracę mózgu i układ nerwowy dzięki witaminom z grupy B, a z nerkowców dostarczają magnezu, który pomaga zmniejszyć uczucie zmęczenia. W naszych produktach znajdziesz także cynk i potas, które poprawiają kondycję skóry i pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.

Bardzo ważną informacją jest to, że napoje orzechowe nie zawierają laktozy ani kazeiny, więc są bezpieczne dla alergików i osób z nietolerancjami. Zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które pomagają dbać o serce i utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu. Jeśli wybierzesz wersję bez cukru, nie musisz się martwić o nagłe skoki energii, ponieważ takie produkty mają niski indeks glikemiczny, a to z kolei zapobiega napadom głodu.

Napoje orzechowe do kawy w wersji barista

Dla każdego fana kawy najważniejsza jest gęsta pianka, która nie znika zaraz po przelaniu do kubka. Napoje orzechowe w wersji barista są stworzone specjalnie do tego, aby dobrze się spieniały pod wpływem ciepła z ekspresu. Mają odpowiednie proporcje składników, więc nie warzą się w gorącej kawie, a to sprawia, że napój wygląda i smakuje doskonale.

Orzechowy posmak bardzo dobrze łączy się z naturalnym aromatem kawy i tworzy zestawienie, które smakuje jak z najlepszej kawiarni. Pianka z napoju migdałowego czy laskowego jest lśniąca i bardzo gęsta, więc można na niej bez problemu robić efektowne wzory. Dzięki temu możesz cieszyć się pyszną kawą w domu i mieć pewność, że używasz w 100% roślinnego produktu o świetnej konsystencji.